Desabafos ...

Estes dias, encontrei este texto num dos meus (muitos) rascunhos. Escrevi-o em 2015, mas continuo exactamente com a mesma opinião...

Se há coisa que aprendi nestes (quase) 22 anos, foi que tudo muda. todos mudam. O mundo não pára à nossa espera , e as pessoas também não.
Crescemos e vamos aprendendo a distinguir o bem do mal, o amigo do colega, o amor da paixão.
Os anos passam e nós passamos com eles, meios perdidos nas entrelinhas do destino. Ou será que não há nenhum destino ?  Será que somos nós quem o escreve todos os dias? Ou estará já escrito? Eu acredito que muito poucas são as coisas que acontecem por acaso. Muito menos as más. Acredito que cada derrota é um desafio que nos fará melhorar, aprender, abrir os olhos. Cada derrota é uma lição que, quem sabe, não poderíamos aprender de outra forma.
Todos os dias nos construímos mais um pouco. Sonhamos mais um pouco. Todos os dias deveríamos realizar mais um pouco. Mas a mente e a vontade adormecem na rotina. A novidade deixa de ser nova e a curiosidade não quer mais matar o gato. O monótono apodera-se de nós. A falta de paciência ganha lugar cativo e a vida estagna. Nem para a frente , nem para trás. E é nessas alturas, as de aperto por entre a monotonia, que percebemos que a vida está a passar diante de nós enquanto apenas assistimos. Como meros espectadores em vez de actores principais. Deixamos escapar os melhores anos das nossas vidas por preguiça, as melhores oportunidades por medo, as melhores pessoas por orgulho.
Resta o que ? Um trabalho das 9h as 18h,, 5 dias por semana, a ganhar uma ninharia e a ver os outros tratarem-nos como se lhes devêssemos alguma coisa. Espera-se ansiosamente pelo fim de semana , apenas para dormir mais duas horas e passar o dia no sofá. Quão interessante poderia ser a nossa vida se não fossemos tão orgulhosos ? quão bom poderia ser o nosso trabalho se tivéssemos lutado pelo que sempre sonhamos?

Always Remember #1

Saúde Animal 24h

Já conhecem a linha saúde animal 24h?
Quem me conhece sabe que adoro animais, confesso que quando esta linha veio a público fiquei bastante satisfeita. A verdade é que nem todas as clínicas veterinárias têm serviços de urgências e, as que têm, são caríssimas. As vezes assustamo-nos com coisas pequeninas porque os animais simplesmente não falam, não se queixam. Acabamos por gastar balúrdios a correr para os veterinários a meio da noite, às vezes por nada de especial (mas antes assim do que nada fazer!).
Este linha tem por objectivo esclarecer as duvidas que surgem fora de horas, e todas aquelas que não se enquadram nas consultas. A ideia não é dar consultas, mas esclarecer dúvidas. O próprio site http://saudeanimal24.pt/ ajuda a esclarecer algumas, não só relacionadas com cães e gatos mas também com animais exóticos e equinos.
Esta equipa é constituída por enfermeiros e médicos veterinários e está disponível 24h por dia através do numero 760 450 911 e tem o custo de 0.60€+IVA

Quero ser fit, e agora? #4

“Panquecas de aveia”

Olá meus queridos! Gostaram das minhas papas de aveia? E quem já experimentou? 

Bem, se gostaram das papas, tenho a certeza que vão amar o que vos trago esta semana: as panquecas!! 

São um dos meus pequenos-almoços/pré treinos preferidos, mas confesso que às vezes sou um bocado preguiçosa para as fazer todos os dias. Então, opto por fazer muita quantidade de uma vez só e congelo, separadas em doses individuais. É muito mais prático, descongelo no dia anterior e o sabor mantém-se. Assim não há desculpas para não comer panquecas. E são super fácies de preparar, não precisam de estar mil horas na cozinha.

Já experimentei fazer várias receitas de panquecas mas tenho duas preferidas e que hoje vou partilhar com vocês. Se não tiverem algum dos ingredientes, não se preocupem que eu dou vos opções! 

As minhas panquecas têm sempre como ingredientes base a aveia e claras de ovo. Depois é só utilizarem a vossa imaginação e fazerem combinações (sim, gosto de experimentar novos ingredientes e descobrir se X vai combinar bem com Y e normalmente a coisa resulta. Esta semana vou experimentar fazer panquecas verdes. E perguntam-se vocês: onde vou buscar o verde?? Aos espinafres! Se ficarem boas depois prometo que partilho com vocês).

Panquecas de aveia, banana e beterraba

Cor de rosa! Adoro essa cor e claro que tinha que fazer panquecas cor de rosa! E fui buscar a cor aonde? À beterraba e funciona muito bem! A quantidade de beterraba vai depender do vosso gosto pessoal (como sabem a beterraba tem um sabor a terra, por isso é preciso ter cuidado).

• ·         100 gramas de flocos de aveia integral
• ·         300 ml de claras de ovo
• ·         2 bananas pequenas maduras
• ·         4 rodelas de beterraba (usei beterraba fresca mas com a cozida também funciona)

Basta triturar tudo com a varinha mágica e têm a massa das panquecas prontas. Uma frigideira anti aderente (em lume brando) e têm tudo o que precisam para as panquecas. Quando as forem comer não se esqueçam de que os olhos também comem! Nas minhas usei iogurte grego ligeiro, morangos e granola de chocolate.

Panquecas de aveia instantânea de chocolate

Estas são as panquecas mais simples que podem fazer e só levam 2 ingredientes!

• ·     100 gramas de aveia instantânea de chocolate da My Protein (em substituição, podem usar farinha de aveia que, como já vos disse, podem fazer em casa triturando flocos de aveia e 2 colheres de sobremesa de cacau magro em pó para obterem o sabor do chocolate)
• ·         300 ml de claras de ovo (que podem encontrar à venda no Celeiro)

O modo de preparação também é do mais simples que existe. Misturam muito bem a aveia e as claras com uma vara de arames. Depois só precisam de uma frigideira anti aderente (eu não uso nenhum tipo de gordura na frigideira mas se preferirem usem óleo de coco que é muito mais saudável. E não se esqueçam de as fazer em lume baixo senão acabam com panquecas pretas!

Espero que tenham gostado!
 

Beijos, Catarina